우리몸을 건강하게 해주는 염분

알맞은 염분 - 우리몸을 튼튼하게 한다 음식의 간을 맞추는 대표적인 양념인 소금은 예부터 귀하게 여겨 왔다. 옛부터 소나 말도 염분이 부족하면 털에 윤기가 나지 않는다고 했다. 이처럼 소금은 단순히 조미료 기능만 하는 것은 아니다. 인체 내 혈액이나 세포·양수를 구성하는 중요한 요소로서 이들 혈액이나 세포, 양수에는 약 0.9%(링거주사액도 같은 농도) 의 염분이 들어 있다. 뿐만 아니라 침·소변·담즙에도 침투하여 각각의 기능이 원활하도록 돕는 등 중요한 작용을 한다. 특히 체내 신진대사를 주도하는 것도 바로 소금인데, 우리 몸은 신진대사가 원할하지 못하면 혈액이 산성화되고 면역력이 약해져 병이 생기기 쉽다. 또 오래된 세포의 교체가 늦어벼 피부가 거칠어지고 윤기가 없고, 기미·주근깨·여드름이 잘 치..

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