단호박 에그 슬럿 만들기 미니 밤호박으로 전자레인지 레시피

단호박 에그 슬럿 만들기 미니밤호박 활용 전자레인지 레시피 요새 미니 밤호박이 맛도 좋고 싸게 팔아서, 코스트코에서 미니 밤호박을 사 왔다. 4개는 단호박 수프로 만들어 먹고, 한 개는 단호박 에그 슬럿을 만들어 봄! 단호박 에그 슬럿 준비물 미니 밤호박 1개, 베이컨 1장, 치즈(피자치즈 등), 계란 1개, 소금, 후추, 버터(선택). 준비물은 아주 간단하다. 나는 코스트코 파르메지아노 레지아노 치즈를 갈아서 사용했다. 먼저 밤호박은 껍질까지 다 먹는 게 가장 영양에 좋다. 껍질을 구석구석 잘 씻어주는 게 팁이다. 미니 밤호박 손질은 고운 베이킹파우더를 사용해서, 껍질 주름 사이까지 빡빡 잘 닦는다. 식초를 푼 물로 한 번 헹궈주면 살균하기 좋지만, 나는 그냥 베이킹파우더로만 잘 닦아주었다. 밤호박 삶는 법은 단호박의 꼭지를 아래로 가게 해서 전자레인지에 2분, 뒤집어서 1분을 돌려준다. 그다음에 계란, 치즈, 베이컨 등이 들어갈 수 있도록, 네모나게 구멍을 뚫어준다. 아예 익히지...

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