봄동부침개. 봄동의 효능.

오후에 출출해서 해먹은 부침개. 냉장고에 있는 재료로 후다닥 만들어 먹었다. 보통 부침개에 부추를 넣는데, 없어서 냉장고에 있던 봄동을 대신넣고 양파, 버섯, 당근, 오징어를 썰어넣어 밀가루, 부침가루를 섞어넣고 부쳤다. 대충 썰어넣어 부치기만하면 되는 비교적 쉬운 음식. 냉장고에있는 아무거나 넣고 바삭하게 부치면 무조건 맛있는 부침개다. 봄동의 효능에는, 1. 피로회복. 면역력 향상 2. 비타민C , 베타카로틴이 풍부해 항산화작용. 노화방지 3. 빈혈예방. 4. 풍부한 칼륨이 나트륨 수치 낮춰줌. 5. 콜레스테롤 합성작용을 억제해 동맥경화를 예방한다고 한다....

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