맛없는 김치 활용-파기름 김볶

맛있을까요? 비주얼은 개얀쵸? 파기름만 믿는다! (파기름스팸김치볶음밥) 아, 파기름이 핵심인데 깜빡하고 파기름 내는 사진을 못 찍었다. 약불로 파기름 은근히 낸 후 스팸을 다져 넣고 볶볶. 그 다음 쫑쫑 썬 배추김치 볶볶. (완전 맛없는 김치가 김냉에 있었어) 김치에는 설탕 약간, 고춧가루 팍팍. 그래야 맛도 더 나고 색깔도 이뿌지. 볶음밥 간은 진간장으로. 응, 프라이팬 살짝 기울여 센불로 진간장을 좀 태워줘야 불향이 난다. 드디어 밥과 함께 쉐키쉐키 웍질을 해. 먹다 남긴 김도 넣고 계란도 프라이 대신 걍 깨서 넣고 누룽지가 생기도록 약불로 잠시 냅둬. 자, 이제 처묵처묵 해볼까? 김치가 워낙 맛없는 거라 음... 어디서 난 거냐고? 옆집할매 솜씨. 어찌나 젓국을 때려 넣으시는지 번번이 감당할 수 없는 젓국 비린내. 그래도 버리지는 못하고 김냉에 둔건데 암튼 볶았으니 무거보자. 옹? 맛있다. 역시 파기름이 신의 한 수. 이제 배도 든든하고 일을 좀 하자. 중요한 거 할 게 있어....

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