봄나물 냉이요리 냉이된장국 냉이된장무침 냉이효능

안녕하세요. 요리를 말하다 쿡화자입니다. 봄나물 하면 뭐가 젤 먼저 떠오르시나요? 요즘 마트나 시장에 가면 봄나물을 심심찮게 만날 수 있어요. 향긋한 냉이, 미나리, 달래, 돌나물, 방풍나물, 취나물, 참나물 등등 제가 좋아하는 봄나물이 많이 보여 얼마나 좋은지 몰라요. 어제 노점에서 사온 냉이로 2가지 요리를 해보았어요. 냉이된장국과 냉이무침~ 1타 쌍피, 도랑치고 가재잡고, 1석2조이지요~^^ 냉이는 특유의 향긋한 향이 나는봄의 대표적인 식재료입니다. 어렸을적 냉이 캐러 산이나 들로 다녔던 기억이 나네요.^^ 엄마가 콩가루 입혀 만들어 주었던 냉이국은 어찌나 맛나던지... 냉이는 단백질 함량이 높고 각종 비타민과 무기질이 많..........

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