전통주 엠비티아이_ 이화주와 그릭요거트

나는 요거트를 참 좋아한다. 특유의 향이 사람을 설레게 한다. 근데 그릭요거트는 아직 안 먹어봤다. 듣기로는 좀 더 꾸덕꾸덕하다고 하긴 하더라. 돈 많이 벌어서 하루에 두 개씩 사 먹을 거다. 어쩌라는 건가 싶을 수 있다. 이화주를 설명하기 위해 미사여구를 덧붙여봤다. 이화주는 일반적인 술보다 좀 더 꾸덕꾸덕한 질감을 가진 탁주(막걸리와 같이 불투명한 술)의 일종이며, 요거트와 같이 떠먹는 술이다. 이화, 어디서 많이 들어보지 않았는가? 맞다. 이화여대가 생각날 것이다. 이화주와 이화여대는 같은 한자를 쓴다. 이화는 (배나무 이 梨, 꽃 화 花)로 이루어져 있으며, 우리말로 풀이하자면 배 꽃 술이다. 배 꽃은 날씨가 가장 좋은..........

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