블레스빈 수입 에티오피아 커피콩 38톤서 오크라톡신A 곰팡이 독소 검출 전량 회수

에티오피아서 수입한 커피콩 38톤서 곰팡이 독소 검출 신장.간에 치명적' 전량 회수. 판매 중단 조치 의심없이 믿고 마신 커피가 소비자를 배신했습니다. 에티오피아에서 수입된 생두(커피 씨앗)에서 기준치를 넘는 곰팡이 독소가 검출됐습니다. 블레스빈 수입 시중에 판매한 원두 오크라톡신A 초과 검출 식품의약품안전처에 따르면 대형 커피 생두 유통회사인 주식회사 블레스빈이 수입해 시중에 판매한 원두에서 오크라톡신A가 초과 검출돼 지난 1일부터 판매 중지됐습니다. 오크라톡신A는 저장된 곡류 등에서 생기는 곰팡이 독소로, 고온다습한 환경에서 쉽게 생성되는 것으로 알려졌습니다. 특히 이 독소는 불에 죽지 않아 커피콩을 볶는 로스팅 과정을 거쳐도 사라지지 않고 섭취할 시 몸에 그대로 영향을 미칩니다. 독..

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