초기 토핑 이유식 사과큐브, 초기 이유식 간식 사과퓨레 사과퓌레 만들기

초기이유식의 토핑으로 사용할 사과큐브이자 초기 이유식 간식으로 줄 사과퓨레를 만들어 보았다. 삐뽀삐뽀119 이유식에 따르면 사과는 자극이 적어 이유식 초기부터 퓨레로 만들어 먹이기 알맞은 재료라고 한다. 퓌레 형태로 간식으로 줘도 좋고 이유식에 토핑으로 얹어 주는 것도 좋다고 한다. 사과 한개를 깨끗하게 씻어 껍질을 깎고 씨를 제거해줬다 알맞은 크기로 썰어 찜기에 넣어주었다. 삐뽀삐뽀119 이유식에서 찌기가 다른 조리법에 비해 영양손실이 적고 재료의 몬래 맛을 살리는데 좋은 방법으로 적혀있어서 나는 주로 찌는 방식으로 큐브와 퓨레를 만들고 있다. 부드럽고 투명해질때까지 찌고 식혀준다 닌자초퍼로 갈아주었다 물을 더 넣지는 않았는데도 수분이 많아서인지 곱게 잘 갈아졌다 10g씩 계량해서 퍼기 12구 큐브에 넣어주었다 사과 한개로 큐브 8개가 만들어졌다 만들어진 사과큐브는 이유식을 먹을 때 토핑으로 올려 주었다 그리고 10g짜리 큐브 세 개를 해동해서 사과퓨레 간식으로 주거나, 사과와 궁...

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