홈메이드 쿡! 집에서 라자냐 만들어먹기(베샤멜소스+볼로네제소스+모짜렐라치즈 완벽조합)

주말에 집에서 해먹은 홈메이드 라자냐. 하루하루 갈수록 뼛속까지 집순이가 되어가는 나는 그래도 무료하게 보내고 싶지 않은 아까운 마음에 예전에 예능프로그램을 보고 저장해두었던 레시피를 꺼내 라자냐를 만들었다. 사실 유당불내증이 있어서 치즈가 왕창 들어갔기때문에 정확하게 말하면 나는 맛만 보는 정도였고 동생을 위한 특식이 되어버렸지만, 무언가 생산적인 시간을 보내는 것이 목적이었으니 실속 없이 체력 소진되었어도 만족스러웠다. 라자냐(영어로 Lasagna, 로마자표기 lasagna)는 이탈리아 파스타 요리 중 하나인데, 넓적하고 구불거리는 가장자리의 면에 라구소스(볼로네제 파스타에 들어가는 토마토 미트 소스)와 번갈아 층층이 쌓아 치즈를 뿌려 익힌 그라탕과 비슷한 요리다. 집에서 따라 만든 레시피는, 작년 ..

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