홈카페 : 퍽퍽하지 않은 스콘

여러분은 혹시 카페에서 파는 디저트 중 스콘 좋아하시나요? 저는 스콘에 퍽퍽함 때문에 즐겨 찾지 않는데 집에서 스콘을 만들어먹었더니 부드러움이 가득해서 앉은자리에서 뚝딱! 해버렸어요! 스콘 만들기 어렵지 않아요 오븐 없이 에어프라이기로 만드는 스콘 재료도 간단하니 한 번 해보세요! 스콘 만들기 재료 : 박력분 300g ( 중력분 대체 가능 ) , 베이킹 파우더 8g , 버터 100g , 설탕 70g , 소금 4g , 생크림 또는 우유 130g 스콘 반죽하기 박력분을 채에 걸러 준비해주시고, 설탕을 넣어줍니다. 스콘 반죽하기 분량에 베이킹파우더와 소금 넣어 거품기로 잘 섞어줍니다. 스콘 반죽하기 버터는 베이킹하실 때 무염버터 사용하세요! 분량에 버터를 작게 자른 뒤 넣어 빠르게 손으로 버터를 밀가루와 함께..

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