2017년 3월 9일 (木) - 밀린 일기 6개월치 몰아쓰기

작년 9월에 올린 글이 마지막인데 우와 6개월만에 포스팅이다~~!!!그간 있었던 일을 두서없이 나열. 명함이 나왔다. 쓸 데가 없다. 해외영업할 때엔 그래도 좀 여기저기 줬는데 지금은 뭐 그냥 빵만드는 기계라..patissier로 적어주려고 하는걸 굳이 pastry chef로 적어달라고 해서 난 쉐프다 헤헤.실력은 apprentice 지만 사소한 건 넘어가도록 하자. 마카다미아 쿠키 굽는 중.원래 오븐은 중간에 문을 열면 안된다. 근데 뭐 슈 반죽도 아닌데 좀 열면 어때. 우리 가게 메뉴 중 초코 오랑쥬. 난 개인적으로 초콜릿이랑 오렌지를 섞는 걸 싫어한다.사실 초콜릿에 무엇을 섞어도 왠만하면 싫어한다. 80%정도는. 클래식 치즈케익. 이거 주문 들어오..........

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