해장을 위한 진한 국물의 설렁탕이 땡길때 - 45년 전통의 이남장

안녕하세요 어제 친구와 육사시미로 술 한잔을 했더니 점심때 속이 허하고 해서 해장을 하기 위해 회사 근처에 배속에 부담도 없고 맛도 있는 이남장 마곡점 설렁탕 집을 찾았습니다. 식사류는 설렁탕이고 술안주를 위한 수육과 모둠 수육이 있습니다. 주로 점심식사 때 방문을 해서 수육은 맛이 어떤지 알 수 없지만 설렁탕의 고기를 먹어보면 그 맛이 어떨지 알 수 있을 것 같습니다. 뽀얀 국물에 소면과 고기가 들어 가 있는데 생각보다 고기 양도 많고 고기가 정말 부드러워 맛있습니다. 다른 설렁탕집에 가면 가루를 이용해서 하얀색의 국물을 만든다는 곳도 있는데 이곳은 직접 우려낸 맛이어서 소금을 좀 넣어서 먹어야 제대로 된 맛을 느낄 수 있습니다. 반찬은 무김치와 배추김치가 전부이며 먹을 만큼만 꺼내서 잘라먹으면 됩니다..

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