짚신나물 효능, 큰뱀무와 차이

한국의 산나물 '짚신나물' 짚신나물은 산지의 길가나 임도 옆에 흔히 자라는 식물입니다. 짚신나물의 씨가 갈퀴같이 생긴 빳빳한 털이 나있는데 먼 옛날 우리 조상님들이 짚신을 신고 다닐때 짚신에 잘 붙었다고해서 짚신나물이라는 귀여운 이름을 얻게되었다고합니다. 그래서 짚신나물이 길가쪽에 잘 보이나봅니다. 누군가 지나가는 곳에 있어야 번식에 유리하니까요. 짚신나물은 새싹이 나오는 모습도 힘차지만 조금씩 조금씩 자라는 모습을 봐도 먹고 싶을 만큼 윤기 있고 싱싱해보이는데요. 어린순을 나물로 먹을수 있습니다. 하지만 쓴맛이 강하기 때문에 데쳐 먹어야하며 데친 후에도 찬물에 우려쓴맛이 없애야 맛있게 먹을수 있..........

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