녹차효능 (티백,가루,잎)

가을이 깊어지면 각종 차들을 찾게되는데요. 차맛은 떫은 맛을 내는 카테킨,쓴맛을 내는 카페인,감칠맛을 내는 아미노산이 어우러져 있어서 자꾸 찾게됩니다. 차가 항균 항암 해독 작용에도 좋은 이유는 독성 물질을 제거해주는 카테킨 성분이 풍부하기 떄문입니다. 차는 찻잎을 발효 시킨 정도에 따라 녹차, 발효되지 않은 불발효차, 약간 발효시킨 우롱차, 85% 발효시킨 홍차,공기중 곰팡이로 발효시킨 흑차 등으로 나뉩니다. 발효도가 높을수록 맛이 강해지는것이 차입니다 . 녹차 담백한 맛이 특징인 녹차는 음식과 잘 어울리는 불발효차로 중국 한국 일본에서 많이 소비되는 차입니다. 특히 우리나라 사라들이 녹차를 많이 즐기는데 우리나라에서 생산되는 녹차는 감칠맛이 일품인 녹차와 차를 처음 마시는 사람에게 알맞은 구수한 맛의 현미녹차까지 여러 종류의 녹차가 생산되고 있습니다. 녹차효능 1.항산화 작용 - 카테킨 녹차에 들어 있는 카테킨 성분은 강력한 항산화 작용을 하기 때문에 항노화 및 성인병 예방에 좋...

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