매생이 효능, 칼로리, 고르는법, 보관방법

안녕하세요 달쨩입니다 'ㅅ' 날이 추워지기 시작하면 생각나는 겨울 제철음식들이 몇가지 생각나고는 해요. 저는 그 중 하나가 바로 매생이인데요. 겨울이면 각종 음식점에도 매생이를 이용한 다양한 요리가 많아지고 시장이나 마트같은 곳에 가도 어렵지 않게 만날수 있어요. 오늘은 매생이 효능과 칼로리, 고르는 법, 보관방법 등 다양한 정보에 대해 알아보는 시간을 가져볼게요. 제철시기와 이름의 뜻 '바로 뜯어낸 생생한 이끼'라는 뜻을 가진 매생이는 남도의 청정지역에서 자라난 대표적인 해조류랍니다. 추워지기 시작하는 11월부터 더워지기 전인 5월초까지가 제철이라고 불리우지만 가장 맛있게 먹을 수 있는 시기는 12월-2월 이라고 해요. 매생이 칼로리 전반적으로 해조류의 칼로리가 낮다는 것 많은 분들께서 이미 알고계신 이야기일텐데요. 그 중에서도 매생이는 정말 가장 좋은 다이어트 식품이라고 해도 과언이 아닐 정도로 낮은 칼로리를 자랑하고있어요. 100g 기준으로 했을 때의 칼로리는 약 13kcal ...

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