적채라페 요리 적양배추 샐러드 만들기

안녕하세요 달쨩입니다'ㅅ' 오늘은 손쉽게 집에서 만들어볼 수 있는 10분 완성 적채 라페를 소개해드리겠습니다. 저는 이렇게 가벼운 음식은 쉽고 빠르게 만들어서 맛있게 먹으면 그걸로도 충분하다고 생각해서 절이지 않는 쪽을 택했습니다! 꼭 적채가 아니더라도 일반 양배추나 당근 같은 재료로도 활용이 가능해서 한번 알아두면 좋더라고요. 적채 라페 재료 적채 1/3 소금 설탕 레몬즙 또는 2배식초 홀그레인 머스타드 올리브 오일 일단 적채를 가지런히 먹기 좋은 사이즈로 썰어주시면 됩니다. 너무 길게 썰면 젓가락으로 집을 때 번거로운 느낌이 들어서 저는 한번 더 가운데를 자른 뒤 채썰었답니다! 요로케 먹음직스러운 사이즈로 채썬 적채는 우리의 위생을 위하여 식초 섞은 물에 약 5분 정도 담가놓아주시면 됩니다. 기다리는 5분동안 알아두면 좋을 깜짝 상식 제공 타임! 적채는 항산화 성분이 많이 함유되어 있어서 체내 염증 완화에 도움이 된다고 합니다. 또한 식이섬유가 풍부해서 변비 예방, 소화 기능 촉...

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