과일을 고추장에 찍어먹는 인도네시아 사람들

인도네시아는 열대과일이 풍부한 나라입니다. 동남아 대부분이 비슷하겠지만, 싼 가격에 신선한 열대과일들을 먹을 수 있어서 참 좋은 것 같습니다.

오늘은 인도네시아의 조금은 독특한 음식 문화를 하나 설명해 드리고자 합니다. 여러 종류의 과일 드레싱 과일은 그냥 간단히 솔질만 해서 생으로 먹는 분들이 많습니다.

과일을 샐러드로 만들어 먹는 분들도 있는데요. 샐러드 드레싱으로는 플레인 요거트, 크림치즈, 꿀 등을 많이 이용합니다.

딸기 같은 경우에는 초콜릿에 찍어 먹는 사람들도 많은 것 같아요. 인도네시아는 과일을 고추장에 찍어 먹습니다.

요즘 인도네시아에서는 망고가 제철입니다. 망고는 1년 2번 수확을 하는데요.

보통은 8~11월이 제철이라고 볼 수 있습니다. 하지만 재배 시기에 따라서 생산 시기도 조금씩 달.....

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