명란젓 요리 초간단 술안주 명란 버터구이

명란 버터구이 Pan fried pollock roe with butter 이자카야에서 메뉴를 여러 개 시키면 가장 먼저 나오는 메뉴이죠. 명란 1개 반 ~ 2개 정도 분량을 구워내어 나오면 이 사람 저 사람 눈치 살피며 먹는 메뉴! 다음날 가장 생각나는 메뉴도 명란 버터구이인데요. 집에서 해먹는 만큼 많이 해서 여유롭게 음미하며 먹어보려고요. *계량기준: 종이컵, T=밥숟가락, t=티스푼 명란구이 재료 준비와 만들기 분량: 4인분 난이도: 하 조리시간 : 30분 백명란 大 5개, 버터 2T, 오이 1개, 양파 반 개, 무순 1팩 *소스 : 와사비 1T, 아이올리(또는 마요네즈) 5T 1 와사비와 아이올리를 잘 섞어서 소스를 만듭니다. 2 무순과 오이, 양파를 깨끗이 씻어 무순은 물기를 빼놓고 양파는 가늘게 채 썰고, 오이는 0.3cm 두께로 편 썰어줍니다. 3 달궈진 팬에 버터가 타지 않게 녹여줍니다. 4 명란을 팬에 올려 약불에서 속까지 타지 않게 잘 돌려가며 익혀줍니다. 5 큰...

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