명란 오일 파스타 - 홈메이드 파스타 만들기

다음 포스팅에 쓸 예정이지만 어제 먹은 명란파스타가 더 먹고 싶어서 쿠팡에서 명란을 주문했어요. 며칠 동안 제주로 출장을 간 짜꿍이가 생각보다 빨리 귀가한다고 해서 혼자 먹으려다가 오는 시간에 맞춰 함께 먹기로 하고 조리를 시작했습니다. 준비 과정 귀찮아서 안 찍었어요. 1. 냉동 새우와 관자는 소금물로 해동 후 물기 제거 2. 마늘은 편 썰어 준비 3. 명란은 갈라서 칼등으로 껍질과 분리해서 준비 4. 페퍼론치노와 올리브오일 준비 1. 넓은 냄비 충분한 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 7~8분 삶은 후 그릇에 건져 올리브 오일 1큰술을 넣고 잘 섞어주고 잔열로 면을 익힌다. 2. 달궈지지 않은 팬에 올리브오일과 편으로 썬 마늘을..........

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