술안주로 딱~ 쫀듯 쫀득한 맛이 그리울 때~밤참으로 딱~반찬으로도 딱~ 닭똥집 볶음

닭똥집 볶음(삶는 시간 빼고 15분)닭똥집 재료(4인분)닭똥집 600g소주 1 밥숟가락마늘 100g파 1대식용유 2 밥숟가락고은 소금 1/2 밥숟가락메밀 간장 2 밥숟가락굴 소스 1/2 밥숟가락후춧가루 약간오늘 시장에 갔다가 닭똥집이 싱싱해 보여서 구매했어요하림 제품으로 닭 근위로 표기되어 있네요600g에 5,000원이고1kg에 7,000원이에요재료를 준비해 주세요마늘은 편 썰기 해주시고 대파는 반을 갈라 5cm 정도 길이로 잘라 주세요닭똥집을 깨끗이 씻어주세요노르스름한 부분이 있으면 쌉쌀한 맛이 나요꼭 떼어주세요모래주머니는 일명 ‘닭똥집’이라고 불리는데, 사실 이 부위는 닭의 위와 이어진 ‘근위..........

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