식중독 예방법

오늘 폭염주의보가 내렸습니다!! 32도.... 더워 죽는줄 알았습니다. 이럴 때일수록 먹는 걸 잘 챙겨 먹어야죠!! 날이 더워지다보니 음식의 유통기한이 짧아지고 상하는 기간이 빨라지고 있습니다. 식약처에서 제공한 36도일 때 시간별 식중독균의 증식을 예측한 자료입니다. 보통 식중독은 설사를 4번 이상하셔야 식중독이라고 할 수가 있습니다. 알아두시고 컴플레인 하시길 바랍니다. 그렇다면 예방법을 알아야겠죠? 역시 식약처에서 제공한 식중독 예방 요령입니다. 1. 식품을 다룰 때 손씻기와 개인 위생을 청결히 하고 돼지고기, 닭고기 등 육류와 어패류는 완전히 익히도록 하고 칼이나 도마 등은 세제와 뜨거운 물로 씻는다. 2. 가능한 한..........

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