양식조리기능장 실기메뉴_훈제연어, 버섯콘소메, 오리가슴살구이


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양식조리기능장 수업 학생 실습 입니다. [실습메뉴] 사과와 게살로 속을 채운 훈제연어와 토마토 트레싱 닭고기 완자를 넣은 버섯 콘소메 라따뚜이를 곁들인 오리 가슴살 구이와 비가라드 소스..

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