오늘 메뉴는 치킨 룰라드입니다. 날개만 제거한 치킨을 회 뜨듯 해체해요. 살이 잘리거나 상하지 않게 뼈만 잘 발라내고 펼치면 네모난 모양이 됩니다. 손으로 주물러서 뼈가 남아있는지 확인하고 빼내고 부드..
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![[조리사쉼터] 두드려야 희망이 있습니다](http://img1.daumcdn.net/thumb/R800x0/?scode=mtistory2&fname=https%3A%2F%2Fblog.kakaocdn.net%2Fdn%2FbmzgJo%2Fbtq80n0EI2L%2FkTqFANWJp8c2lSn7faFt61%2Fimg.jpg "[조리사쉼터] 두드려야 희망이 있습니다")
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