[용인시 처인구 맛집] 선비만두

용인시 처인구 용인중앙시장 입구 만두골목의 만두집 중 그동안 못 갔었던 [선비만두] 를 방문했다. SBS '생활의 달인' 프로그램에 소개된 적이 있나보다. '만두의 달인 황형숙 · 최경자' 가 써있는 간판이 붙어있다. 용인 만두골목의 만두들이 올해 전부 1,000원씩 상승했나보다. 모든 물가가 올랐으니 만두값이 안 오를리가 있나. 만두 요리와 떡국, 칼국수, 쫄면, 비빔국수, 냉면이 있는 [선비만두] 우리 부부는 '고기만두' 파 이기에 '고기만두' 2인분을 주문했는데, 2인분이 한 접시에 나오니 엄청 많다. 어후, 보기만 해도 배부르다. 적당한 두께의 만두피가 나름 찰지게 윤기가 흐르고, 입에 들어가면 푸짐함이 느껴질 정도의 만두 크기가 좋다. 수원의 '보영만두' 를 참 좋아하는데 보영만두는 육즙이 흐르는 만두속이 맛있지만 크기는 좀 작아 입안에 넣고 우물거리며 먹는 맛은 없다. 그에 반해 용인 만두골목의 만두들은 김이 모락모락 나는 만두를 입안에 푸짐하게 넣고 먹는 그 따뜻함이 있...

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