[제주 맛집] 제주 삼양해수욕장 맛집 접짝뼈국 제주 화성식당

제주에 살다 보면 육지에서는 먹어 보지 못했던 여러 음식들을 먹게 된다. 첫입부터 입에 맞는 음식도 있었고, 여전히 못 먹겠는 음식도 있다. 또 먹다 보니 익숙해져서 그냥저냥 먹는 음식도 있다. 그중에서 오늘은 첫입부터 입에 맞았던 음식을 소개한다. 들어본 사람들이 있을지도 모르겠지만, 나는 제주도에 살게 되면서 처음 들어봤고 처음 먹어본 음식이다. 삼양해수욕장 근처에 있는 맛집 화성식당에서 판매하고 있는 접짝뼈국이라는 음식이다. 접짝뼈는 돼지머리와 갈비뼈 사이의 뼈를 말한다. 또는 앞다리 뼈와 갈비뼈 사이를 일컬으기도 하는데, 이 접짝뼈를 사골처럼 푹 고아 낸 후 메밀가루를 뿌려 완성하는 음식이다. 쉽게 사골국 같은 느낌으로 생각하면 되는데, 맛은 조금 다르다. 돼지머리와 갈비뼈 그 사이, 접짝뼈국 화성식당 제주특별자치도 제주시 일주동로 383 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 시간 : 10:00 ~ 14:00 (연중무휴) 주소 : 제주 제주시 삼양이동 2137-26 메뉴 :...

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