[살림노하우]새우껍질 이렇게 활용하세요.

새우 껍질 활용법새우껍질 볶아 놓으면육수에 넣어서 드시면 감칠맛이 생겨 음식에 풍미가 생겨요.활용도된장찌개,오묵탕,해물탕,바지락칼국수,국수등등활용하기 좋습니다.1.새우까고 난 껍질들은 깨끗이 씻어서 채반에 담아 골고루 펴준뒤 베란다에서 말리세요.2.말린 새우껍질은 센불에 골고루 익혀주세요.3. 불에 달궈져서 잘 익어가고 있죠?4. 나무주걱으로 누르면서 익혀주면 작게 부셔집니다.5. 저는 다쓴 파스타병에 담았어요.또는 지퍼팩에 담아서 보관하세요.육수낼때 쓰시고, 건더기는 건져내세요. 이 병이 쓰기좋아서 파스타 해먹고 씻어서 모아둡니다. 그러면 소금, 설탕,깨,매실액,멸치..........

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