멸치의 효능과 부작용 [멸치볶음 황금레시피]

멸치는 밑반찬으로 멸치볶음으로도 즐길 수 있고, 국물 요리를 할 때 육수를 우려낼 때도 자주 사용합니다. 우리의 식생활에서 자주 접하는 멸치의 효능과 부작용 그리고 멸치볶음 황금레시피에 대해서 알아보겠습니다. 멸치의 효능 1. 멸치는 골다공증 예방에 좋습니다.멸치는 뼈건강에 도움을 주며 단백질과 칼슘, 무기질이 풍부합니다. 아이들의 성장 발육과 갱년기 여성들의 골다공증 예방에 좋습니다. 2. 멸치는 류마티스 관절염을 완화합니다.멸치에 들어있는 핵산 성분이 류마티스 관절염 환자에게 에너지를 공급하고 근육의 이완과 수축작용을 도와주고 관절통을 완화합니다. 3. 멸치는 고혈압을 예방합니다.멸치에는 타우린성분이 함유되어 있습니다. 혈액 속에 있는 칼슘 농도가 낮아지게되면 뼈에 있는 칼슘이 보충하는 과정에서 ..

원문링크 : 멸치의 효능과 부작용 [멸치볶음 황금레시피]