자양강장과 뇌건강에 좋은 잣효능과 주의사항 [잣 먹는법과 보관법]

잣(Pine Nut)은 예로부터 불로장생의 음식으로 알려졌으며 자양강장의 효능을 가지고 있습니다. 잣은 해송자, 송자, 백자, 실백이라고도 하며 소나무과에 속하는 상록교목입니다. 잎은 솔잎과 비슷하지만 조금 더 푸르고 굵고, 솔방울처럼 생겼지만 송이가 솔방울 보다는 큽니다. 잣은 지방유가 74%, 단백질 15%, 비타민 B군이 많이 함유되어 있고 주성분은 올레인산, 리놀렌산입니다. 칼로리는 100g당 665kcal 입니다.잣에는 자양강장 효능이 있어서 기력이 약해진 사람, 회복이 필요한 환자들은 기력회복으로 잣죽을 많이 섭취합니다. 고소하며 영양도 풍부하여 식용과 기운을 돋아줍니다. 민간에서는 변비치료제로 활용되기도 했으나 약용보다는 식용으로 주로 사용됐습니다. 잣의 효능 1. 잣은 뇌기능을 향상시킵..

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