시원한 국물맛이 최고인 한우등심 버섯전골 레시피 [수미네반찬 25회 한우등심버섯 "죽"]

시원한 국물맛이 최고인 한우등심 버섯전골 레시피 [수미네반찬 25회] 한우에는 필수아미노산과 단백질이 풍부해 다이어트 및 면역력을 높이는데 효과적입니다. 재료 : 한우 등심, 밴댕이 2마리, 국물용 멸치 10마리, 다미사 2장, 무 1/4, 단호박 1/4개, 양파 반 개, 대파 1/2, 당근 1/4, 표고버섯 2개, 느타리버섯 120g, 새송이 버섯2개, 양조간장 1국자, 후추 톡톡, 대파 1/2, 설탕 3작은술, 청양고추 1개, 계란 1) 큰 냄비에 밴댕이(디포리) 2마리, 국물용 멸치 10마리, 다시마 2장을 넣고 덖다가 물 1.6리터, 무 1/4개를 투박하게 썰어 다시물을 끓여줍니다. 팁 : 멸치를 한 번 덖는 이유는 그냥 뜨거운 물을 부어버리면 비린내가 납니다. 2) 단호박 1/4개는 속을(씨를)..

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