김수미 표 묵은지 청국장 두부묵은지지짐 두부동그랑땡 애호박두부탕 무밥 레시피 [티비엔 수미네 반찬 23회]

김수미 표 묵은지청국장 두부묵은지지짐 두부동그랑땡 애호박두부탕 무밥 레시피 [티비엔 수미네 반찬 23회] 김수미 묵은지 청국장 레시피 재료 : 묵은지, 멸치, 양파, 홍고추, 청양고추, 대파, 다진마늘, 고춧가루, 청국장, 두부 1. 뚝배기를 달군 후 국물용 멸치 10마리를 기름없이 덖는다. 2. 씻은 묵은지 1/2 포기를 잘게 썰어 뚝배기에 넣는다. 3. 여기에 쌀뜨물 850ml를 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 4. 양파 1/3개는 1cm 두께로 썰고, 홍고추1/3개와 청양고추 1/3개를 얇게 썬다. 5. 대파 1대를 1cm 길이로 썰고, 두부 1/4모를 묵은지와 비슷한 크기로 썬다. 6. 뚝배기에 국물용 멸치를 건져내고 다진마늘 1큰술, 굵은 고춧가루 1작은술, 청국장 330g, 썰어둔 두부는 반만 넣고..

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