수미네반찬 여경래 셰프의 홍합 짬뽕 레시피 대공개! - 38회 2월 20일 방송

수미네반찬 38회 수미쌤도 배우는 여경래 셰프의 홍합 짬뽕 레시피 대공개! 2월 20일 방송 시금치의 단맛과 칼칼하고 시원한 국물 맛까지!중식의 대가! 여경래 셰프의 명품 짬뽕!수미쌤도 배우고 싶은 맛! 1일 제자 수미쌤의 짬뽕 맛은 어떨까요? 홍합 짬뽕 만드는 법재료 : 홍두깨살, 홍합, 오징어, 새우, 시금치, 생면, 미역, 배추, 양파, 주키니호박, 홍고추, 청양고추, 대파, 마늘, 고춧가루, 양조간장, 맛술, 흰 후춧가루, 굴소스, 소금 1. 미역을 물에 불리고, 마늘은 편으로 썰고, 홍두깨살을 채썬다. 2. 주키니호박 1/5개, 배추 2잎, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 1/2개, 대파 흰부분만 1대를 채 썬다. 3. 팬에 기름 3큰술을 두르고 채썬 홍두깨살 20g, 양조간장 1/3큰술..

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