미카엘 셰프의 '무사카' 레시피 - 수미네반찬 셰프들의 반찬 39회 2월 27일 방송

미카엘 셰프의 '무사카' 레시피 - 수미네반찬 셰프들의 반찬 39회 2월 27일 방송 한국인 입맛에 딱! 발칸반도 가정식미카엘 셰프의 불가리아식 요리! 무사카~메인 재료는 감자! 무사카란?발칸발도 지역의 전통 음식으로 가지, 양파, 토마토, 다진 소고기나 양고기를 넣어 만든다.이탈리아의 라자냐와 그 모양이 비슷한다. 무사카 만드는 법 재료 : 페타치즈, 스모크드치즈, 모차렐라치즈, 감자, 호박, 가지, 당근, 양파, 소금, 후추, 오레가노가루, 파프리카가루, 생크림, 계란, 요구르트, 파슬리 1. 호박, 가지, 양파, 당근 등 채소는 넓적하게 썰어 기름 두르지 않은 팬에 굽는다. 2. 부드러운 식감을 위해 감자는 삶은 다음 잘라서 굽는다. 3. 잘 구운 채소들은 큐브 모양으로 잘라서 볼에 담는다. 4..

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