수미네반찬 여경래의 묵은지 팔진탕면 레시피 - 수미네반찬 42회 셰프들의 반찬 3월 20일 방송

수미네반찬 여경래의 묵은지 팔진탕면 레시피 - 수미네반찬 42회 셰프들의 반찬 3월 20일 방송 묵은지의 무궁무진한 변신!여 셰프의 중식, 국수의 종류인 탕면! 짬뽕보다 맛있다?여경래 셰프의 "묵은지 팔진탕면" 묵은지팔진탕면 레시피 재료 : 묵은지, 국수, 죽순, 브로콜리, 청경채, 당근, 목이버섯, 중새우, 오징어, 대파, 마늘, 양조간장, 굴소스, 노추, 감자전분, 설탕, 후춧가루, 참기름, 파기름 1. 죽순 2토막, 브로콜리 1개, 청경채 반개, 당근 1개, 불린 목이버섯 6쪽을 먹기 좋게 자른다. 묵은지를 따로 미리 볶아둔다. 2. 중새우 7마리의 껍질을 까고 내장을 제거한다. 3. 오징어 몸통 안쪽에 칼집을 넣고 한입크기로 자른다. 4. 끓는 물에 새우 → 채소 → 오징어 순으로 넣어 살짝 데친..

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