알토란 김하진의 갓김치 레시피 만드는 법 - 246회 추석맞이 김치열전 갓김치만들기 9월 1일 방송

알토란 김하진의 갓김치 레시피 만드는 법 - 246회 추석맞이 김치열전 갓김치만들기 9월 1일 방송 김하진 요리연구가의 추석맞이 김치열전! 쌉싸름한 맛과 향이 일품인 감김치!! 갓김치 레시피 재료 : 갓 2kg, 물 32컵, 천일염 3컵, 무 200그램, 배 150그램, 사과 150그램, 생강 10그램, 멸치액젓 1.5컵, 멥쌀밥 2/3컵, 오징어몸통 150그램, 물 1컵, 건고추 90그램, 통마늘 200그램, 고운 고춧가루 1컵, 설탕 4큰술, 통깨 6큰술, 무말랭이 300그램, 쪽파 600그램 1. 갓 2kg을 물 32컵, 천일염 3컵으로 만든 소금물에 넣고 30분 마다 뒤집어가며 2시간 동안 절인 후, 물에 2~3번 씻어 물기를 뺀다.2. 믹서에 무 200그램, 배 150그램, 사과 150그램, 생..

원문링크 : 알토란 김하진의 갓김치 레시피 만드는 법 - 246회 추석맞이 김치열전 갓김치만들기 9월 1일 방송