알토란 임성근의 LA갈비찜(추석음식) & LA갈비구이 레시피 만드는 법 247회 9월 8일 방송 남은 양념장으로 뚝딱! 임성근 조리기능장의 LA갈비구이와 LA갈비찜!! 야들야들 부드러운 맛~ 구이와 찜을 동시에 만들 양념장의 특급 비법!! LA갈비찜 레시피재료 : 찜용 LA갈비 2kg, 물 5컵, 대파 2대, 통마늘 10알, 양파 반 개, 구이용 남은 양념장 3컵, 불린 건 표고버섯 3개, 무 50그램, 당근 50그램, 건고추 2개, 꽈리고추 5개비법 양념장 만들기 : 진간장 1.5컵, 물 10컵, 다진마늘 7큰술, 생강즙 1큰술, 간 양파 반 컵, 다진 청양고추 3개, 간 배 반 컵, 간 사과 반컵, 물엿 2컵, 흑설탕 반 컵, 후춧가루 반큰술, 참기름 4큰술, 간 통깨 4큰술, 달걀노른자 2개로 양념..
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