최고의 요리비결 김선영 요리연구가의 간장게장 & 양념게장 & 게장비빔밥 레시피 만드는 법 9월 17일 방송 김선영의 간장게장 레시피재료 : 냉동 꽃게 4마리, 소주 반 컵, 양조간장 1컵, 유자창 반 컵, 보리새우 1컵, 청양고추 50그램, 물 2.5컵, 다진양파 4큰술, 다진홍고추 2큰술, 다진 청양고추 1큰술, 다진마늘 2큰술, 다진 쪽파 4큰술, 통깨 1티스푼 1. 냉동 꽃게 4마리는 솔로 문질러 닦고 등껍질을 분리해 아가미, 모래주머니를 제거한다.2. 집게다리에 금이 가게 칼등으로 살살 친다.3. 냉동 꽃게에 소주 반컵을 부어 10분 정도 살균한 뒤 체에 밭친다.4. 냄비에 양조간장 1컵, 유자청 반 컵, 보리새우 1컵, 청양고추 50그램, 물 2.5컵을 넣고 끓인다.5. 끓어오르면 뚜껑을 열고 ..
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