수미네반찬 겨울냉이강된장&김수미겨울냉이고추장무침 레시피 만드는법 83회 두부두루치기,가자미미역국,애호박국수만들기 1월 8일 방송

수미네반찬 겨울냉이강된장&김수미겨울냉이고추장무침 레시피 만드는법 83회 두부두루치기,가자미미역국,애호박국수만들기 1월 8일 방송 알고보면 겨울냉이가 더 맛있다.봄보다는 겨울에 좀 더 식감히 연해 무침요리에 쓰기 좋은 겨울냉이 김수미 겨울냉이 강된장 레시피 재료 : 겨울냉이, 멸치, 다진마늘, 된장, 고추장 1. 냉이를 깨끗하게 씻어 뿌리까지 잘게 썬다.밥에 슥슥 비며 먹기 좋은 사이즈로 자른다. 2. 달궈진 뚝백기에 마른 멸치 100그램을 넣고 바삭하게 덖어 준비한다.기름없이 덖는다. 3. 뚝배기에(덖은 멸치는 빼고) 물 100ml, 된장 10큰술, 고추장 5큰술을 넣고 잘 풀어 끓인다. 4. 덖은 멸치를 잘 펴준 뒤 칼로 곱게 다져 넣고, 다진마늘 1큰술을 넣고 끓인다.너무 묽어도 안되고 되도 안된다...

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