최고의 요리비결 고준영의 스패니시 오믈렛 & 레몬소스 대구구이 레시피 만드는법 2월 18일 방송

최고의 요리비결 고준영의 스패니시 오믈렛 & 레몬소스 대구구이 레시피 만드는법 2월 18일 방송 스패니시 오믈렛 레시피 재료 : 달걀(5개), 양파(100g), 감자(260g), 토마토(100g), 올리브오일(⅓컵), 소금(약간), 후춧가루(약간), 파슬리가루(약간), 살사소스(3T), 사워크림(3T) - 요리사전 ‘감자는’껍질을 까서 최대한 얇게 슬라이스한 뒤 물에 담가 전분기를 빼주세요. 1. 팬에 올리브오일(⅓컵)을 두른 뒤 양파(100g), 감자(260g)를 넣어 볶는다. - tip ‘감자를 볶을 때’버터에 식용유나 올리브오일을 1:1로 섞어 넣으면 풍미가 좋아져요. - 요리사전 ‘감자가’어느 정도 익으면 불을 낮춘 뒤 약불에 5분 정도 익혀주세요. 2. 소금(약간), 후춧가루(약간)를 뿌려 간을..

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