대를 잇고 싶은 시엄마 표 장어탕 김 여사님 장어탕

한 평생 성실하고 멋지게 살아오신 존경스런 우리 어머니 일을 놓으신지 얼마 되지 않았다. 이제는 건강관리하시며 가족들을 위해 맛난 음식 하시고 친구분들과 여행 다니시는 재미로 살아가신다. 물론 현직에 계실 때나 지금이나 가족들 먹거리엔 진심을 다해 항상 과분한 밥상을 아낌없이 내주신다. 양가 어머님들 음식 솜씨가 정말 좋으신데 시어머님께 전수받고 싶은 메뉴가 몇 가지 있다. 첫 번째는 고봉 맘의 최애 메뉴 시엄마 표 장어탕 드! 디! 어! 장 보기부터 재료 손질, 끓이는 것까지 모두 보았다. 잠깐씩 고봉이를 돌아보느라 놓친 부분도 있지만 그래도 어머님의 장어탕 끓이기를 눈으로 보게 되어서 정말 영광이었다. 한번 본다고 해서 따라 만들 수도 없어서 어머님이 장 보기부터 재료 손질, 끓이기까지 눈으로 직접 본 것만으로도 럭키~~ 어머님의 음식은 배울래야 배울 수가 없다. 우리가 본가에 간다고 하면 일주일 전부터 장보고 음식을 싹 준비해 놓으신다 ㅠㅠ 아버님 피셜이다. 그런데 이번에는 고...