뉴요커들에게 한국적인 아름다움에 눈뜨게 한 '오이지미 OIJIMI' 김세홍 셰프

뉴욕 디저트계의 슈퍼 루키 리제 Lysée 이은지 셰프를 리뷰한 적이 있는데, 뉴욕에서 개점한 이은지 셰프의 디저트 전문점 ‘리제(Lysee)’의 메뉴. 사진 리제 [롱블랙] 리제 Lysée 이은지 : 메밀과 현미로, 뉴욕 디저트계의 슈퍼 루키가 되다 디알못(디저트 알지 못하는 사람)으로써 관심분야가 아니다 보니, 좀 짧을 것 같다. ^^ 우선 제목을 보고 ... blog.naver.com <미쉐린 별 받은 한식당 6곳, 뉴요커들 북적이는 ‘핫플’ 되다>라는 기사에서 소개된 또 한 곳의 뉴요커들의 핫플을 소개하고자 해요. [K푸드 2.0, 세계인 입맛 홀리다]미쉐린 별 받은 한식당 6곳, 뉴요커들 북적이는 ‘핫플’ 되다 | 중앙일보 때를 맞춰 노부, 모리모토, 마사 같은 스타 일식 셰프들이 등장했고, 뉴욕에서 가장 비싼 레스토랑의 타이틀도 일식당이 차지했다. 그로부터 12년 후, 많은 한인 셰프들이 뉴욕에서 진가를 발휘하면서 한식의 위상은 치솟았다. 현재 세계의 수도 뉴욕에서 한인 ...

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