사골 육수 곰탕 끓이는 법 이틀간의 과정

오늘은 사골육수 곰탕 끓이는 법 그리고 그 과정을 적어보았는데요사골 육수는 이번이 4번째?이지만,도움이 되길 바라며 포스팅해 보았습니다며칠 전 미뤘던 사골 곰탕 육수를 끓이기로 했습니다사골 잡뼈 3kg를 사 왔고우리 부부가 가는 단골 정육점에서 사 왔는데 한우 국산이라고 한다 이날 늦은 저녁이라서 사골 잡뼈 물에 담가 다음날까지 핏물을 빼주기로 했다 중간중간 물을 바꿔주면서 핏물 제거한.. 5번은 물을 번갈아 줬다다음날 아침 처음보다 사골 뼈 핏물이 확 빠진 게 보인다근데 이날 하필 9~12시까지 가스가 안 나온다고 해서 바로 끓이지는 못했다 하필 이런 날... 다행히 생각보다 빨리 가스가 켜져서 부..........

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