매운어묵탕 빨간어묵탕 끓이는 법 물떡꼬치, 불지 않는 꽈배기어묵 만드는 법

매운어묵탕 빨간어묵탕 끓이는 법 물떡꼬치, 불지 않는 꽈배기 어묵 만드는 법 반갑습니다:) 무탈입니다. 찬바람 불기 시작하면 생각나는 음식들이 있지요. 붕어빵, 호떡, 어묵(오뎅)꼬치 저는 붕어빵, 호떡, 어묵꼬치가 생각나는데요. 요즘 아침저녁으로 찬바람이 일더라고요. 그래서, 오늘은 매운 어묵탕을 해볼까 합니다. 기본 어묵 국물에 단짠매콤한 양념을 풀어 어묵을 충분히 삶아가며 먹는 게 매력진 음식인데요. 물떡볶이 느낌이라 아이들도 좋아하고 매콤 칼칼함이 있어 술안주로도 좋아요. 매운 어묵탕에 물떡꼬치도 함께 넣을 건데요. 물떡꼬치는 부산이 원조로 유명하지만, 제가 살고 있는 울산에도 물떡꼬치를 함께 파는 곳이 있답니다. 물떡은 추억과 향수인데 울산에서 보면 피식 웃음 납니다. 소싯적 부산 오가며 물떡 많이 먹었다는 분들께 이 매운 어묵탕과 물떡을 함께 내어 놓으면 아주 좋아하십니다. 원조 물떡의 담백함을 이 매콤한 양념이 이기기도 하고요. 사설이 길었는데요. 국물을 넉넉하게 부어 ...