고사리나물 만드는 법 고사리나물볶음 부드럽게 만드는 팁

고사리나물 만드는 법 고사리나물볶음 부드럽게 만드는 팁 반갑습니다:) 무탈입니다. 명절이나 집안 행사에 빠지지 않는 나물. 나물 반찬만 있어도 한 상 푸짐한데요. 은근 만들기 까다로운 게 나물이기도 합니다. 딱 정해진 것은 없지만, 나물은 삼색나물이 기본이지요. 오늘은 삼색 나물에 빠지지 않고 들어가는 고사리나물을 뻣뻣하지 않고 부드럽게 만드는 법을 알려드립니다. 건고사리 삶는 법도 알려 드릴게요. 고사리나물 부드럽게 만드는 법 불린 고사리 400g 식용유 1T 들기름 1T 맛간장 2T (= 양조간장 2T + 설탕 1/2t) 국간장 1T 후추 톡톡 마늘 1T 참기름 1T 통깨 1T 압력솥 건고사리 삶는 법 건고사리 불려서 삶기 귀찮으시죠? 압력솥으로 간단하게 삶아 봅니다. 건고사리는 5배 이상 불어 납니다. 감안하세요. 1. 압력솥에 고사리가 잠길 만큼의 물을 붓고 뚜껑을 덮어 가열하기 2. 추가 돌기 시작하면 3분 가열. 불 끄고 7~8분간 그대로 두기. 7~8분 후 압력 빼고 찬...

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