석박지 담그기 첫번째로 만드는 내 김치~

제가 이것저것 가끔씩 해먹지만 김치는 뭔가 엄두도 안나고 어렵게 느껴지더라고요 그래서 이번에 첫번째로 만들어 본 석박지 담그기 입니다 누가 보고 따라할일은 없겠지만? 제가 다시 보고 해야되기 때문에 기록용으로 남겨봐요 헤헤 사실 처음이라 걱정되었어요 그런데 꽤 성공적인것 같아요 지금은 맛있게 익혀서 거의 다 먹은 상태~ 이대로 또 한번 해보려고요 처음이라 겁이나서 무 1개만 사왔어요 그리고 쪽파랑 배1개, 새우젓 한큰술, 고추가루, 찹쌀풀, 마늘5톨, 매실청, 육수조금 멸치액젓 5스푼 정도 넣었어요 우선 깨끗하게 닦아주는데요 검색해보니 껍질은 그대로 해도 좋고 깍아서 해도 상관없다는 것 같더라고요 전 벗겨주었어요 찹쌀풀도 처음 만들어봐요 이렇게 하는구나~ 생각보다 물을많이 넣었는지 금방 걸죽해지진 않더라고요 식어야 된다고 해서 일찍 시작했어요 석박지 담그기 본격적인 시작~ 우선, 무를 먹기 좋게 잘라주었어요 동그랗게 자른 뒤 6~8 조각 정도로 잘랐는데요 취향껏 조절해주시면 될 것 ...

원문링크 : 석박지 담그기 첫번째로 만드는 내 김치~