반찬통이 착색이 되서 힘들었네요

최근에 요리를 해먹은 카레나 반찬들을 오래 놔두었더니 반찬통이 착색이 되어서속을 좀 썩였는데요.그래서 착색에 도움되는 몇가지 요소들을알아보았어요.일단 밀가루를 물에풀어 반찬통에 담아두면생각보다 깔끔하게 착색된 흔적을 지울수있다고 하더라구요.보통은 미지근한물에 풀어서1~2시간가량 담아두면 제법 말끔히 지워지더라고요.냄새는 설탕물을 통에 담아 놓는 것 만으로어느정도 사라지는데요.설탕의 끈적이는 성질이 그릇에 남아있는 음식찌꺼기를 흡착하면서주변 냄새 분자까지 흡수해 냄새가빠지는 원리라고 볼 수 있죠.설탕물의 농도는 통이 작을 때는 물과설탕의 비율을 2:1 정도로, 통이 크면 3:1 정도로 맞추는..........

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