아삭아삭한 숙주를 데치지않고 밑간한 돼지고기를 넣고 휘리릭 볶아 돼지고기 숙주볶음으로 만들어봤어요. 숙주나물의 아삭아삭한 식감에 부드러운 돼지고기가 어우러져 더 맛나더라구요. 짧은 시간에 만들어 맛있게 먹을 수 있는 완성도 높은 요리인것 같아요. 돼지고기 숙주볶음은 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋은 요리에요. 해독에 탁월한 효능이 있는 숙주나물을 술안주로 곁들여 드시면 숙취해소에도 도움을 주어 건강에도 좋은 꿀조합이에요. 녹두의 싹을 틔워 만든 숙주의 효능을 잠시 살펴보면, 독소를 배출해주고 빈혈을 개선해주며 장건강에 좋고 노화를 늦춰주며 뼈건강에 좋고 다이어트와 숙취해소에도 좋다고 하네요. 다양한 효..........
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