도라지나물볶음 명절나물 도라지쓴맛제거 제사 도라지나물 만들기

도라지나물볶음 명절나물 도라지쓴맛제거 추석음식 제사 도라지나물 만들기 안녕하세요 여름나라 라라예요^^ 명절나물로 준비하는 삼색나물 도라지나물볶음! 추석음식 차례상차림에 빠지지 않는 도라지나물이지요. 라라네 처럼 추석 차례상차림을 하지 않는 집도 많지만, 여전히 지내는 집도 많다지요. 꼭 제사음식종류가 아니더라도 추석 음식으로 삼색나물을 조물조물 무치거나 볶아서 명절나물로 준비하셔도 좋아요. 라라네도 차례상차림을 하지 않은지 꽤 오래됐는데 추석음식으로 삼색나물 비빔밥을 즐기려 만들어 먹곤 해요. 삼색나물에 고추장 한숟가락, 참기름 쪼르르 올려서 슥슥 비벼 먹으면 명절 기분 제대로 낼 수 있잖아요. 도라지나물볶음에서 제일 중요한 게 도라지쓴맛제거가 아닐까 싶어요. 도라지쓴맛제거를 제대로 해 주지 않으면 아무리 맛있게 양념해도 고소한 도라지나물의 맛과 향을 제대로 맛볼 수 없어요. 기침에 도움을 주는 도라지 요리는 콜레스테롤 수치를 낮춰 준다고 해서 더 챙겨 먹는 제사나물 야채요리인데요....