청주 사직동 샤브샤브(feat.야채꽃샤브월남쌈사직점)

안녕하세요~ 주여닝입니다. 오늘 점심 혹은 저녁은 뭘 드셨어요? 저는 바로바로.. 청주 사직동에 위치한 야채 꽃 샤브 월남쌈 사직점에서 야채꽃샤브샤브월남쌈을 먹었어요~ 배추, 버섯, 청경채, 숙주나물, 새송이버섯, 부추 등 각종 신선한 야채들과 적양배추, 양배추, 깻잎, 당근, 비트, 어린 새싹, 파인애플로 형형색색 정말 예쁘게 야채꽃으로 세팅해서 주시더라고요. 라이스페이퍼를 담굴 붉은 색깔의 뜨거운 물을 주셨어요. 아무래도 눈에 잘 띄고 어린아이들 혹시나 손 데일까 봐 주인장님의 센스가 돋보이더라고요. 각종 재료로 맛있게 우려낸 육수에 각종 야채를 넣고 팔팔 끊이고 난 후, 얇게 썬 소고기를 넣어주어요. 와우~ 저는 담백한 야채 국물을 정말 좋아하거든요~ 샐러드 바에 각종 야채들을 리필할 수 있게 전시되어 있어서 맘껏 갔다가 먹을 수 있었어요. 사진을 다시 보는데.. 지금 배에서 꼬르락.. 꼬르락.. 또다시 먹고 싶어요~ 국물이 어찌나 담백하던지, 국물을 몇 번씩 후루룩~ 후루룩 ...

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