고소한 콩가루와 쫄깃한 마쉬멜로우 - 설빙 인절미마쉬멜로우

작년부터 뭔가 전통적인디저트에 대한 수요가 점점 늘어나는 기분이다. 역시 필자같은 할배 할매입맛을 가진분들이 증가하고 있다는 증거일까? 그런 의미에서 콩가루, 흑임자가루는 많은 디저트에 점점 더 많은 비중으로 늘어가고 있는데 이런 간식거리가 필자의 눈에 띄었으니 바로 설빙 인절미마쉬멜로우다. 설빙하면 인절미빙수의 대표주자 아니던가? 그곳에서 나온 인절미마쉬멜로우라니 바로 구입해보기로 결정. 설빙 인절미마쉬멜로우의 총 칼로리는 89칼로리로 생각보다 적다. 어릴땐 마쉬멜로우를 먹고 찐 살은 지구2바퀴를 돌아도 안빠진다는 거짓말을 믿었는데 순진한 시절이었단 생각이 문득 들었다. 설빙 마쉬멜로우의 가격은 2,200원으로 이런 케이스에 들어간 간식류나 일반 마쉬멜로우 종류보다 몇백원 더 비싸보인다. 설빙 인절미마쉬멜로우는 마쉬멜로우, 콩가루, 시럽으로 구성되어있는데 먼저 저 검은색 용기에 마쉬멜로우와 시럽을 넣고 섞은다음 다시 콩가루를 넣어 섞어먹으면 끝. 그렇다면 바로 제조하여 맛을 볼 차...