요즈음은 유명한 맛집이나 특정지역의 음식들을 편의점에서 벤치마킹하거나 협업해서 출시하는 경우들이 많아졌다.(호족반이라던가 노티드라던가, 카멜커피라던가 등등등) 그렇다보니 소비자입장에선 해당 지역이나 식당에 가지않고도 비슷한맛(편의점 간편식 공정으로 나오기에 절대 똑같을순 없다.)을 접해볼 수 있게되었는데 이번에 필자의 눈에 띈 상품이 있으니 북성동 즉 인천의 차이나타운의 볶음면을 한국식으로 재해석한 북성동 볶음짬뽕면이었다. 북성동 볶음짬뽕면의 가격은 4,500원으로 일반 냉장면류보단 살짝 비싼편이었고 조리방법은 용기겉면의 비닐과 랩을 벗긴후 전자레인지에서 약 5분정도 조리하여 먹으면 끝. 총 칼로리는 585칼로리로 면과 소스위주로 된 상품이라 확실히 나트륨과 탄수화물이 높은 편이었다. 그렇다면 바로 조리하여 맛을 볼 차례. 북성동 볶음짬뽕면은 매콤한 볶음짬뽕소스, 사누키 지방의 제면방식으로 만들어 더 탱글한 면발, 달콤한 양배추의 조합이 맛있는 볶음짬뽕면이었다. 적당히 매콤하면서도 ...
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